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¿Cuál es la mejor envasadora al vacío profesional? Análisis a fondo y ofertas 2019

¿Cuál es la mejor envasadora al vacío profesional? Análisis a fondo y ofertas 2019
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Es normal ver en los supermercados alimentos congelados en bolsas al vacío. La pregunta que surge es ¿cuál es la ventaja? A simple vista se ve que están todos los paquetes juntos y sin aire en la bolsa, con lo que podemos pensar ¡ah! ocupan menos espacio. Y esto es cierto, pero no es lo único que nos ofrece una la posibilidad del envasado al vacío.

Los especialistas en nutrición afirman que los alimentos envasados al vacío se mantienen más frescos y duran hasta cinco veces más. Incluso, mantienen todas sus propiedades como el color que luce intacto (con pocas excepciones), pudiendo ser congelados, calentados y marinados dentro de la bolsa.

De la gran mayoría de envasadoras al vacío profesionales que podemos encontrar, hemos seleccionado tres de gama alta para analizarlas, con la intención de que te facilite la selección en torno a tus necesidades, para que tú mismo determines cuál es la mejor envasadora al vacío profesional de 2019.

Si, a pesar de ello, no terminas de decidirte por una de ellas o consideras que lo que necesitas es una envasadora de uso doméstico o una envasadora más económica te invitamos a que eches un ojo a los post de nuestra web donde encontrarás muchas más opciones y ofertas.

¿Qué envasadora al vacío profesional comprar? Comparativa 2019

Generalmente, se habla de dos grupos de envasadoras, una estaría orientada al hogar y la otra se trata de la envasadora al vacío de uso profesional, este tipo de envasadoras son más resistentes y suelen tener más funciones. Dentro de las primeras, existen algunas que son tomadas en cuenta por profesionales, pues tienen unas características que las colocan en ese nivel.

Te mostramos la tabla comparativa con las 3 seleccionadas en esta ocasión:

Modelo
FoodSaver V3840
Foodsaver FFSOO6X-01
FoodSaver V2860
Imagen
FoodSaver V3840 - Aparato para envasar al vacío, 2 tipos de envasado, 2 niveles de sellado, color negro y plata
Foodsaver FFS006X-01 Envasadora al vacío, 125 W, Acero Inoxidable, Gris y negro
Food Saver V2860 - Envasadora al vacío, 2 tipos de envasado, 3 velocidades, color negro y plata
Potencia
160W
125W
160W
Sistema de envasado
Envasa con bolsas, rollos y tuppers
Envasa con bolsas, rollos y tuppers
Envasa con bolsas, rollos y tuppers
Envasa líquidos
Opiniones
Modelo
FoodSaver V3840
Imagen
FoodSaver V3840 - Aparato para envasar al vacío, 2 tipos de envasado, 2 niveles de sellado, color negro y plata
Potencia
160W
Sistema de envasado
Envasa con bolsas, rollos y tuppers
Envasa líquidos
Opiniones
Mejor oferta
Modelo
Foodsaver FFSOO6X-01
Imagen
Foodsaver FFS006X-01 Envasadora al vacío, 125 W, Acero Inoxidable, Gris y negro
Potencia
125W
Sistema de envasado
Envasa con bolsas, rollos y tuppers
Envasa líquidos
Opiniones
Mejor oferta
Modelo
FoodSaver V2860
Imagen
Food Saver V2860 - Envasadora al vacío, 2 tipos de envasado, 3 velocidades, color negro y plata
Potencia
160W
Sistema de envasado
Envasa con bolsas, rollos y tuppers
Envasa líquidos
Opiniones
Mejor oferta

Las mejores máquinas para envasar al vacío alimentos profesionales

Como has podido ver, las 3 envasadoras al vacío profesionales que hemos elegido tras mucho pensarlo son de la marca FoodSaver. Esta compañía americana lleva años dedicada a la fabricación de sistemas de este tipo, incluyendo envases, rollos, bolsas y accesorios. Y, si bien es cierto que existen otras marcas, si nos fijamos en la relación calidad precio y analizamos todos los modelos del mercado, FoodSaver gana por goleada en el segmento medio de precios.

A continuación te contamos en qué destaca cada una, así como sus inconvenientes, características y funciones más destacadas para que te hagas una idea de cuál es la que mejor se adapta a tus necesidades.

Modelo 1: FoodSaver V3840

envasadora al vacío profesional

Este modelo es muy atractivo a la vista, gracias a la manera como están dispuestos todos sus componentes. En cuanto a sus características principales, tenemos:

  • Diseño vertical elegante, con un acabado metálico.
  • Dimensiones: 14 cm. de ancho x 43 de largo x 26 de alto.
  • Potencia: 160 vatios.
  • Banda de sellado: XXL.
  • Portarollo: sí.
  • Cuchilla para cortar el rollo: sí.

Con la envasadora al vacío profesional Foodsaver V3840,  Puedes envasar alimentos sólidos o líquidos, al  igual que utilizar la cánula que tiene para retirar el aire de botellas de vino y envases tupper. Además, cuenta con una función especial para  marinar alimentos con facilidad.

En modo “hands free” trabaja totalmente automática, pues tiene capacidad de detectar bolsas y líquidos. Su nivel de absorción es de 0,6 bares, equivalente a 3,87 litros por minuto, pudiendo seleccionar entre 2 niveles de envasado y 2 de sellado. Lleva una bandeja escurridora que ayuda a evitar las bacterias, la cual puedes extraer fácilmente.

Por último, debes tener en cuenta los accesorios que le acompañan, ya que, viene con varias bolsas (3 de 0,94 litros y 2 de 3,78), un rollo de 3 m. de largo y un recipiente con cierre hermético.

FoodSaver V3840 - Aparato para envasar al vacío, 2 tipos de envasado, 2 niveles de sellado, color negro y plata
27 Opiniones
FoodSaver V3840 - Aparato para envasar al vacío, 2 tipos de envasado, 2 niveles de sellado, color negro y plata
  • 2 Velocidades y 2 niveles de sellado, banda de sellado XXL
  • Totalmente automática, modo "hands free," detección automática de la bolsa
  • Formato vertical para ahorrar espacio, cúter y portarrollos incorporado
  • Detección automática de líquidos, función para marinar

Modelo 2: FoodSaver FFS006X-01

Esta envasadora al vacío tiene una apariencia de robustez que te hará sentir que es para toda la vida. En cuanto a sus características principales, tenemos:

  • Diseño vertical compacto, con un acabado metálico.
  • Dimensiones: 28,6 cm. de ancho x 43,8 de largo x 23,6 de alto.
  • Potencia: 125 vatios.
  • Banda de sellado: XXL.
  • Portarollo: sí.
  • Cuchilla para cortar el rollo: sí.

Un aspecto interesante de la Foodsaver FFSOO6X-01 es que te permite entrar en modo manual para controlarla a voluntad. Incluso, es capaz de señalarte el avance del proceso de sellado por medio de un indicador LED que viene incorporado.

Gracias a su función húmedo/seco, podrás envasar al vacío alimentos líquidos de la misma manera en la que envasamos los alimentos secos. Con la cánula de succión que trae el adaptador para envases integrado, podrás guardar al vacío en tupper de envasado, botellas y bolsas con cierre tipo “zip”. Esta cánula también sirve para marinar alimentos en el tupper de la misma marca.

Tiene un modo “solo sellado” que te facilitará el uso de los rollos como si se tratara de bolsas. Cuenta, además, con una bandeja antigoteo que la puedes extraer con facilidad para lavarla en el lavavajillas.

E incluye también en el mismo paquete, un rollo de 20 x 670 cm, 4 rollos de 28 x 550 cm y 36 bolsas de 980 ml, todos en material multicapa para evitar quemaduras en tus alimentos por efectos de la congelación.

¡Rebajado!
Foodsaver FFS006X-01 Envasadora al vacío, 125 W, Acero Inoxidable, Gris y negro
25 Opiniones
Foodsaver FFS006X-01 Envasadora al vacío, 125 W, Acero Inoxidable, Gris y negro
  • Diseño vertical que ocupa poco espacio en la cocina; LED indicadores de progreso
  • Sellado automático del rollo tras usar el cutter, lo que reduce el tiempo empleado...
  • Detección automática de la bolsa
  • Modo específico para alimentos con líquido; modo solo sellado; modo pulse; modo...

Modelo 3: FoodSaver V2860

mejor envasadora al vacío profesional

Una de las envasadoras que por su funcionalidad y diseño se ha convertido en la ideal de muchos. Veamos sus características principales:

  • Diseño flip up: tapa abatible de acero inoxidable con una base sólida fija, y cuerpo capaz de girar colocándose en vertical cuando no está en uso.
  • Dimensiones: 29 cm. de ancho, 43 de largo x 10,5 de alto.
  • Potencia: 160 vatios.
  • Banda de sellado: doble ancha.
  • Portarollo: sí.
  • Cuchilla para cortar el rollo: sí.

Puedes encontrar 3 velocidades de envasado automático y 2 modos de envasado, que son adaptables a los alimentos líquidos o sólidos.

La Foodsaver V2860 cuenta con un indicador LED luminoso que muestra el progreso de los envasados o sellados y una bandeja extraíble que permite recolectar los restos. La potencia de succión es similar a los dos modelos anteriores (0,60 bares).

Posee un orificio exterior para colocar la cánula de succión para las botellas y envases tupper de la marca, al igual que un botón de envasado al vacío manual, el cual te permitirá controlar la absorción progresiva del aire de las bolsas facilitando el proceso tanto en comidas con salsas como en alimentos que son muy frágiles.

En cuanto al paquete, incluye la envasadora, la cánula de succión, un rollo de envasado al vacío de 3 m de largo, 10 bolsas de envasado al vacío (5 de 0,94 litros y 5 de 3,78 litros).

¡Rebajado!
Food Saver V2860 - Envasadora al vacío, 2 tipos de envasado, 3 velocidades, color negro y plata
227 Opiniones
Food Saver V2860 - Envasadora al vacío, 2 tipos de envasado, 3 velocidades, color negro y plata
  • 2 niveles de envasado al vacío: fantástico para alimentos húmedos y secos, modo...
  • Bandeja escurridora antibacteriana, fácil de limpiar - Se extrae fácilmente y se...
  • Incorpora soporte para rollos y cutter
  • Incluye: 1 Ud . rollo de envasado al vacío de 0,28 m × 3,04 m, 5 bolsas de envasado...

Opiniones envasadoras al vacío profesionales: Nuestra recomendación

Por todo lo expuesto, te recomendamos la FoodSaver V3840, por tener más funciones que las otras, es fácil de utilizar y viene con un conjunto de accesorios que te permitirán ponerla en funcionamiento desde el primer momento.

Y es que si miras las opiniones en cualquier tienda online, podrás ver que todos los usuarios la ponen como la mejor opción a día de hoy si lo que quieres es comprar una envasadora al vacío profesional de calidad que te dure mucho tiempo.

FoodSaver V3840 - Aparato para envasar al vacío, 2 tipos de envasado, 2 niveles de sellado, color negro y plata
27 Opiniones
FoodSaver V3840 - Aparato para envasar al vacío, 2 tipos de envasado, 2 niveles de sellado, color negro y plata
  • 2 Velocidades y 2 niveles de sellado, banda de sellado XXL
  • Totalmente automática, modo "hands free," detección automática de la bolsa
  • Formato vertical para ahorrar espacio, cúter y portarrollos incorporado
  • Detección automática de líquidos, función para marinar